Сервис обратного звонка RedConnect
Творог
  • Высокая концентрация белка и кальция
  • Особенно необходим беременным и кормящим мамам
  • Укрепление костной ткани и зубов

1200 тг
за 3 пакетика
В КОРЗИНУ

Yolactis Cottage Сheese натуральный зернистый кисломолочный продукт, который служит источником белка, других полезных макро-и микроэлементов. Употребление продукта способствует усвоению кальция в максимальном количестве.

Приготовленные продукты – свежие, вкусные, полезные, питательные, натуральные, «живые»; они не имеют подсластителей, красителей, консервантов, ароматизаторов и других пищевых добавок.

Внося в состав готового кисломолочного продукта Ваши любимые джемы, варенья, сиропы, соки, сухофрукты, Вы можете создать уникальный вкус для себя, своих детей и родных.

  • Сахароза;
  • Lactococcus (lactis subsp. Lactis, lactis subsp. Cremoris, lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis).

Для приготовления кисломолочных продуктов Вам необходимы:

  • - молоко;
  • - закваска Yolactis Cottage Сheese;
  • - посуда: кастрюля, йогуртница;
  • - большое полотенце или плед (для сквашивания без йогуртницы)

Последовательность приготовления

  • Подготовьте молоко: прокипятите и остудите до +37…+40°С (если молоко пастеризованное или ультрапастеризованное, достаточно будет его только подогреть, не кипятить)
  • Внесите закваску Yolactis Cottage Сheese в предварительно подготовленной молоко, аккуратно перемешайте.
  • Оставьте смесь сквашиваться:
    • - в йогуртнице: включите прибор и выставьте длительность сквашивания на 6…8 часов;
    • - в кастрюле: смесь оставить на 8…10 часов в теплом месте, в обвернутой пледом или полотенцем емкости.
  • Проверьте готовность продукта: когда продукт сквасился, он имеет густую структуру и кисломолочный запах. Допускается незначительное отделение сыворотки.
  • Полученную кисломолочною основу подогревайте на небольшом огне в течении 20…30 мин. Нельзя доводить продукт до кипения! Операцию завершить, когда по всему объёму емкости образуются плотные сырные хлопья.
  • Снимите емкость с огня, остудите смесь. Затем отцедите образованные хлопья от сыворотки, использую марлю или дуршлаг.
  • Образованный сгусток творога остудите и храните в холодильнике при температуре +2…+8°С не дольше 5 суток.
Рекомендованые товары
Все закваски